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Menu Vietnamien Moderne
Petites Soupes
A1.Petite Soupe maison
CA$6.50
A2. Petite soupe wonton
CA$7.00
A3. Petite Soupe tom yum
Poulet ou legume
CA$7.00
A4. Petite Tom yum Fruit de mer
CA$9.50
A5. Petite tonkinoise
CA$7.00
Entrées
1. Rouleaux imperiaux Frit (2)
Poulet ou vege (2mcx)
CA$8.00
2. Rouleaux Printemps (1mcx)
Poulet, crevette ou végé (1 mcx)
CA$6.50
3. Crevettes tempura (3mcx)
(3mcx)
CA$9.50
4. Takoyaki (5mcx)
Octopus Ball (5mcx)
CA$10.50
5. Wontons Frits (6mcx)
CA$7.00
6. Gyoza (4 mcx)
CA$9.50
7.Dumplings aux arachides (4mcx)
Peanut dumpling
CA$8.50
8. Calmar Frit
Fried calamari
CA$13.50
Salades
S1. Salade de papaye
Papaya salad
CA$15.00
S2. Salade de mangue
Mango salad
CA$15.00
S4. Salade de méduse
Jellyfish salad
CA$20.00
S5. Carpaccio de bœuf
Beef carpaccio
CA$22.00
Grillades
A. Poulet Grillé
Servi avec du riz ou des vermicelles. Supplément de 5 $ pour soupe maison et rouleau impérial.
CA$18.00
B. Bœuf Grillé
Servi avec du riz ou des vermicelles. Supplément de 5 $ pour soupe maison et rouleau impérial.
CA$20.00
C. Crevettes Grillées
Servi avec du riz ou des vermicelles. Supplément de 5 $ pour soupe maison et rouleau impérial.
CA$20.00
D. Poulet et Bœuf Grillés
Servi avec du riz ou des vermicelles. Supplément de 5 $ pour soupe maison et rouleau impérial.
CA$21.00
E. Poulet, Bœuf et Crevettes Grillés
Servi avec du riz ou des vermicelles. Supplément de 5 $ pour soupe maison et rouleau impérial.
CA$23.00
F. Côtelettes de Porc Grillées
Servi avec du riz ou des vermicelles. Supplément de 5 $ pour soupe maison et rouleau impérial.
CA$22.00
G. Porc grillé, porc effiloché, pain viande aux oeufs
Peau de porc effilochée, pain de viande aux œufs. Servi avec du riz ou des vermicelles. Supplément de 5 $ pour soupe maison et rouleau impérial.
CA$22.00
H. Porc, Poulet grillé et pain de viande oeuf frit
CA$22.00
Soupes repas
10. Spécialité Phở Fusion
Bœuf saignant, flanc de bœuf bien cuit, boulettes de bœuf et tripes.
CA$19.00
11. Pho Bœuf saignant, tripes et boulettes de bœuf
CA$18.00
12. Pho Bœuf saignant
CA$18.00
13. Pho Bœuf saignant et boulettes de bœuf
CA$18.00
14. Pho Boulettes de bœuf
CA$18.00
15.Pho Bœuf saignant et flanc de bœuf bien cuit
CA$18.00
16. Pho Flanc de bœuf bien cuit
CA$18.00
17. Pho Légumes et tofu
CA$18.00
18. Pho Crevettes et légumes
CA$18.00
20. Pho Poulet grillé et légumes
CA$18.00
22. Tom Yum Coconut
CA$18.00
23. Soupe wonton avec nouilles
CA$18.00
24. Soupe boeuf epicé Bun bo hue
CA$18.00
25. Soupe Phnom Penh
Mì Nam Vang
CA$18.00
26. Soupe aux nouilles de riz au porc
Bánh canh
CA$18.00
Sautés et Suggestions chef
W1. Poulet Général Tao
General Tao Chicken
CA$22.00
W2. Poulet au beurre d’arachide
Peanut Butter Chicken
CA$23.00
W3. Poulet à l’ananas
Pineapple Chicken
CA$24.00
W4. Pad thaï
CA$23.00
W5. Bœuf thaïlandais
Thai Basil Beef
CA$24.00
W6. Pad sew au bœuf et brocoli chinois
Beef Pad See Ew with Chinese Broccoli
CA$23.00
W7. Bœuf luc lac vietnamien
Vietnamese Shaking Beef
CA$26.00
W8. Tofu et légumes sautés
Stir-Fried Tofu with Vegetables
CA$22.00
W9. Nouilles croustillantes
CA$25.00
W10. Riz frit sauté
CA$23.00
W11. Plat à la citronnelle
CA$24.00
W12. Plat au gingembre
CA$24.00
W19. Aile de poulet frites a la vietnamienne
CA$15.00
W13. Plat au cari
Au choix : bœuf, crevettes ou fruits de mer. Curry Stir-Fry.
CA$24.00
W14. Calmar sel et poivre
Salt and Pepper Tofu
CA$23.00
W15. Tofu sel et poivre
CA$18.00
V1 - Crêpe vietnamienne croustillante
CA$20.00
W16.Moules au cari rouge
CA$21.00
W17. Moules grillés a la vietnamienne
CA$20.00
W18. Palourdes a la vapeur de citronnelle
CA$30.00
W20. Bol vietnamien
Vermicelles, viande sautée à la citronnelle, salade mixte, concombres, carottes, chou et arachides. Vietnamese Bowl.
CA$20.00
Spécialités Vietnamiennes
V2 - Mini-crêpes vietnamiennes
CA$20.00
V3 - Gâteau de riz poêlé aux œufs
CA$15.00
V4 - Soupe de nouilles épaisses au jarret de porc
CA$18.00
V5 - Soupe épicée de Huế au bœuf
CA$18.00
V7 - Soupe de nouilles à Phnom Penh
CA$18.00
V8 - Soupe de nouilles aux œufs à Phnom Penh
CA$18.00
V9 - Soupe de nouilles aux wontons
CA$18.00
V10 - Salade de méduse, crevettes et porc
CA$21.00
V11 - Salade de papaye au bœuf
CA$18.00
V12 - Bœuf mariné au citron vert
CA$22.00
V13 - Bœuf en feuilles de lôt / Brochettes de crevettes / Les deux
CA$25.00
V14 - Riz brisé, côtelette de porc, peau de porc et pâté aux œufs
CA$22.00
V15 - Riz frit (poulet / bœuf / crevettes)
CA$20.00
V16 - Riz frit aux fruits de mer
CA$25.00
V17 - Poisson caramélisé en pot d’argile
CA$23.00
V18 - Gobies caramélisés en pot d’argile
CA$25.00
V19 - Poisson entier croustillant, sauce de poisson et mangue (Tilapia, vivaneau rouge, poisson-limande)
CA$25.00
V20 - Crevettes caramélisées
CA$27.00
V21 - Soupe aigre-douce au poisson ou aux crevettes
CA$28.00
V22 - Palourdes vapeur à la citronnelle
CA$30.00
V23 - Moules grillées à l’huile d’oignon vert
CA$20.00
V24 - Moules sautées au cari
CA$20.00
V25 - Ailes de poulet frites à la sauce de poisson
CA$15.00
V27 - Fondue au chèvre
CA$80.00
V28 - Fondue au poulet et feuilles de citronnier
CA$80.00
Breuvages
Jus litchi
CA$4.50
Jus de mangue
CA$4.50
Jus coconut
CA$4.50
Boisson gazeuse
CA$2.50
Eau de source
CA$2.50
Perrier
CA$4.50